Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene
Patrimonio UNESCO a breve distanza da Montebelluna, caratterizzato da vigneti terrazzati e cantine storiche.
Valdobbiadene circa 19 kmcirca 25 min in autoPatrimonio UNESCO
Le Colline del Prosecco, vigneti e chiesette tra i rilievi
Patrimonio UNESCO a breve distanza da Montebelluna, caratterizzato da vigneti terrazzati e cantine storiche. Ideale per degustazioni di Prosecco Superiore DOCG ed escursioni panoramiche lungo la celebre Strada del Vino.
Il paesaggio, riconosciuto dall'UNESCO nel 2019, è fatto di colline ripide e strette, modellate nei secoli dal lavoro in vigna: i filari seguono i pendii su piccole terrazze erbose, chiamate ciglioni, alternate a boschi, borghi e chiesette. È un territorio che si apprezza meglio con calma, fermandosi spesso.
Tra Conegliano e Valdobbiadene la strada sale e scende tra cantine e punti panoramici, e ogni stagione cambia i colori del paesaggio. Da Casa Elsa si raggiunge il versante di Valdobbiadene in circa 25 minuti d'auto: una mezza giornata basta per un primo assaggio, una giornata intera per entrare davvero in questo mondo.
Consigli pratici
Degustazioni: molte cantine ricevono solo su prenotazione: contattatele prima di partire.
Alla guida: le strade sono panoramiche ma strette e tortuose; se degustate, organizzatevi con chi guida.
Da abbinare: la visita di Conegliano, all'estremità orientale delle colline.
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Documento legale
Titolo
Ultimo aggiornamento: 30 ottobre 2026
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1. Titolare del trattamento
Titolare
Valentina Cremona
Sede / Residenza
Via Confine, 55, 31044, Montebelluna, TV
Struttura
CASA ELSA Charming Apartment — Via Confine, 55, 31044, Montebelluna, TV CIN: IT026046B4C9CEG3ZR · CIR: 026046-LOC-00043
Nome, cognome, email, telefono, date di soggiorno, numero di ospiti e messaggio inseriti nel form di prenotazione o nelle conversazioni col chatbot.
2.2 Dati al soggiorno
Documento d'identità e generalità di ciascun ospite all'arrivo, per la comunicazione alla Questura via "Alloggiati Web" (art. 109 TULPS).
2.3 Dati di navigazione e interazione
Indirizzo IP, browser, pagine visitate, orari, durata della visita, click sul bottone WhatsApp del chatbot, identificativo di sessione anonimo (UUID) salvato nel browser. Utilizzo statistico anonimo, sicurezza e misurazione conversioni.
2.4 Dati conversazione chatbot
Testo dei messaggi scambiati con l'assistente virtuale, salvato in forma aggregata e collegato esclusivamente al UUID di sessione (non a dati identificativi). Conservazione: 24 mesi a fini di miglioramento del servizio. Su richiesta dell'interessato i dati vengono cancellati immediatamente.
2.5 Cookie
Si rimanda alla Cookie Policy, parte integrante della presente informativa.
Misurazione conversioni (click WhatsApp, hit rate FAQ)
Legittimo interesse — art. 6.1.f GDPR
Sicurezza Sito e difesa in giudizio
Legittimo interesse — art. 6.1.f GDPR
4. Modalità di trattamento
Strumenti automatizzati e non, con misure tecniche e organizzative adeguate (art. 32 GDPR). Le risposte del chatbot sono generate da modelli di intelligenza artificiale (vedi § 5).
5. Sistemi di intelligenza artificiale (chatbot)
Il sito include un assistente virtuale automatizzato basato su modelli di linguaggio (LLM). Quando l'utente fa una domanda al chatbot:
Il messaggio viene processato in primo luogo da un modello locale ospitato su server europeo (Ollama qwen2.5-7b) per generare l'embedding semantico e cercare risposte già in cache;
In caso di domande nuove, il messaggio viene trasmesso a OpenAI gpt-4o-mini (OpenAI Ireland Limited / OpenAI LLC, USA) come responsabile del trattamento esterno per generare la risposta;
I messaggi non vengono utilizzati per addestrare i modelli (politica OpenAI API "no training");
La risposta generata viene salvata in cache localmente per ridurre future chiamate al modello.
Base giuridica: art. 6.1.b GDPR (esecuzione di misure precontrattuali su richiesta dell'interessato). L'utente può sempre rivolgersi direttamente al titolare via email/WhatsApp anziché usare il chatbot.
6. Destinatari dei dati
Questura via "Alloggiati Web";
Comune per imposta di soggiorno (ove dovuta);
Commercialista e consulenti — Responsabili ex art. 28 GDPR;
Fornitori tecnici di hosting (server EU), email, booking — Responsabili;
OpenAI Ireland Limited (provider AI per il chatbot) — Responsabile ex art. 28 GDPR;
Piattaforme di intermediazione (OTA) ove la prenotazione avvenga tramite esse;
Forze dell'Ordine ove richiesto dalla legge.
I dati non sono oggetto di diffusione né di profilazione automatizzata con effetti giuridici significativi.
7. Trasferimenti extra-SEE
Il servizio di assistente virtuale può trasferire dati verso gli USA tramite OpenAI (chatbot AI), ai sensi dell'EU-US Data Privacy Framework o, in subordine, delle Clausole Contrattuali Standard (Decisione 2021/914/UE). La mappa del Sito utilizza OpenStreetMap, senza trasferimento di dati verso Google.
8. Periodo di conservazione
Richieste non andate a buon fine: 12 mesi;
Soggiorni: 10 anni (art. 2220 c.c. — conservazione documenti contabili);
Alloggiati Web: massimo 24h dall'arrivo;
Conversazioni chatbot e identificativi di sessione: 24 mesi;
Click sul bottone WhatsApp (statistica conversione): 24 mesi;
Log di navigazione: massimo 12 mesi.
9. Diritti dell'interessato
L'interessato può esercitare in ogni momento i diritti di accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione e di non essere sottoposto a decisioni automatizzate (artt. 15-22 GDPR).
Scrivi a info@leonardo1999.it allegando documento d'identità. Riscontro entro 30 giorni.
10. Reclamo al Garante
Ferma restando la possibilità di adire l'autorità giudiziaria, l'interessato può proporre reclamo al Garante Privacy: garanteprivacy.it
11. Modifiche alla presente informativa
Il Titolare può aggiornare l'informativa in qualsiasi momento; la data di ultimo aggiornamento è indicata in apertura del documento. In caso di modifiche sostanziali, l'utente sarà avvisato tramite il banner cookie alla visita successiva.
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Nessun cookie di profilazione pubblicitaria. Nessun pixel di tracciamento, nessun tracker dei social network, nessun servizio di analytics di terze parti (Google Analytics, Meta Pixel, ecc.).
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Identificativo sessione chatbot Tecnico
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Nome
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Nome
casaelsa_consent_v1
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Consenso
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Chatbot AI Server-side
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Le presenti Condizioni disciplinano la prenotazione e il godimento temporaneo della struttura ricettiva indicata al § 1 per finalità turistiche, nel rispetto della normativa regionale applicabile e di quella nazionale. Ai sensi degli artt. 1341-1342 c.c. il Cliente approva specificamente i §§ 5, 8 e 12.
3. Procedura di prenotazione
La richiesta inviata tramite il sito (form di contatto, chatbot, o WhatsApp) non costituisce conferma della prenotazione: la stessa diviene vincolante solo con conferma scritta del Gestore e previo eventuale acconto.
4. Prezzi e pagamento
I prezzi sono espressi in Euro, calcolati a notte o per settimana, esclusa l'eventuale imposta di soggiorno (§ 9). Acconto, termini e saldo sono quelli indicati nella conferma scritta del Gestore. Culla su richiesta: 10 € a notte.
5. Modifica e cancellazione
La politica specifica viene comunicata all'atto della conferma. In sua mancanza si applicano le condizioni standard di seguito.
Oltre 30 giorni prima del check-in: rimborso integrale (al netto dei costi di transazione);
Da 30 a 15 giorni prima: trattenuta 50%;
Meno di 15 giorni o mancata presentazione (no-show): trattenuta integrale.
In caso di prenotazione tramite OTA (Booking, Airbnb, ecc.) si applicano le regole della piattaforma. Forza maggiore imputabile al Gestore: rimborso integrale.
6. Check-in, check-out, documenti
Check-in: dalle 16:00 alle 23:00;
Check-out: entro 10:00;
Documento d'identità obbligatorio per ogni ospite; i dati vengono trasmessi via "Alloggiati Web" (art. 109 TULPS);
Il numero di ospiti deve rispettare la capacità dichiarata della struttura.
7. Obblighi di soggiorno
L'Ospite è tenuto all'utilizzo della struttura con la diligenza del buon padre di famiglia (art. 1176 c.c.), al rispetto della quiete e del decoro, al divieto di destinare i locali ad attività diverse da quelle residenziali, al divieto di fumare all'interno, alla cautela nell'uso del giardino e delle zone esterne, alla custodia delle chiavi.
Animali: non ammessi.
8. Responsabilità
L'Ospite risponde in solido col gruppo di soggiorno per i danni eventualmente cagionati alla struttura. Il Gestore non risponde per oggetti incustoditi, interruzioni di servizi esterni (energia elettrica, acqua, internet), eventi di forza maggiore. La responsabilità del Gestore è limitata all'importo pagato dall'Ospite, fatti salvi i casi di dolo o colpa grave.
9. Imposta di soggiorno
Ove istituita dal Comune competente, è dovuta direttamente dal Cliente secondo il regolamento comunale, e corrisposta al Gestore quale agente contabile.
10. Assistente virtuale (chatbot)
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11. Foro competente e legge applicabile
Per ogni controversia derivante dal contratto si applica la legge italiana e, salva diversa norma imperativa, è competente il foro del luogo di esecuzione del contratto (sede della struttura). Per i Clienti consumatori si applicano gli art. 33 e ss. D.Lgs. 206/2005.
12. Trattamento dati
Il trattamento dei dati personali del Cliente è disciplinato dalla Privacy Policy, parte integrante delle presenti Condizioni.
Le presenti Condizioni costituiscono accordo integrale tra le parti relativamente alla prenotazione e al soggiorno. Ogni modifica deve essere concordata per iscritto.
